Masa madre y tiempo: una noche en el taller de pan de Germán Torres

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Germán Torres, el panadero “Salvaje” y “Delirante” que revolucionó Buenos Aires - Infobae

Pan de campo, de Germán Torres. Editorial Planeta, tapa blanda, edición 1 en español, 2022

El Planeta Urbano

Cuatro recetas de pan, PDF, Panes

El pan son dos días”, Germán Torres

Ibán Yarza, María Demichelis, Máximo Cabrera y Germán Torres. Cultura de Masas.

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Germán Torres, el autodidacta que transformó la panadería en Argentina, cuenta los secretos del pan con masa madre

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MASA MADRE - Germán Torres - TipChef

Masa madre y tiempo: una noche en el taller de pan de Germán Torres

Pan De Garage: 9789504966746: German Torres: Libros

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