Proceso de embutido del chorizo. – Nor-Mex Living

Bienvenidos a Nor-Mex Living! Estamos en temporada de cosecha y aprovechamiento de nuestros frutos y les he publicado una nueva serie de recetas llamada Chile deleite 2019.Una de las recetas que les publiqué es un chorizo. El proceso de elaboración de chorizo es largo y por esa razón les presento aparte el proceso de embutido.Para…

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EMBUTIENDO CHORIZOS

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Esta combinación de 50% chorizo 50% salchichón, el salchichón lleva un toque de ruca, y el chorizo es magro grasa con pimentón de la vera, combinado

Mezcla chorizo y salchichón

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