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Una vez en casa, para que los huevos se mantengan fuera o dentro del refrigerador depende de las condiciones de cada lugar
La forma de conservar los huevos suele generar muchas dudas a los consumidores. No es de extrañar, porque mientras en las tiendas se encuentran fuera de la nevera, los entendidos aconsejan que en casa los guardemos en el frigorífico. Tampoco contribuye a aclarar las cosas el hecho de que no exista unanimidad en los distintos países acerca de lo más adecuado. Mientras en Estados Unidos y otros lugares los tienen en la sección de refrigerados de los puntos de venta, en buena parte de Europa se encuentran a temperatura ambiente.
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