Qué es el plato de Harvard y por qué es mejor que la pirámide nutricional

Qué ventajas tiene y cómo incorporar el modelo a nuestra dieta.
La pirámide alimentaria que ha guiado nuestro patrón nutricional durante décadas se derrumba. Para los especialistas ha llegado el momento de seguir el patrón del Plato de Harvard. 

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