Cuándo debes optar por el pescado fresco y cuándo por el congelado

El pescado fresco, pero fresco de verdad, es sin duda mucho má́s sabroso que el congelado y también suele tener una textura má́s agradable. El problema es que no
El pescado fresco, pero fresco de verdad, es sin duda mucho má́s sabroso que el congelado y también suele tener una textura má́s agradable. El problema es que no todo el que se vende como tal lo es. A menudo, aunque no conste, se trata de pescados que han sido congelados previamente y vueltos a descongelar.

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